為什麼颱風後容易造成果實長不大或者外表大重量卻過輕?

為什麼颱風後容易造成果實長不大或者外表大重量卻過輕?

林弘仁 2020/08/20

翻開很多不管是果樹還是植物生理學的書,講了很多生理逆境的部分,但是很少有專門討論颱風造成的損害,,因為世界各地的果樹產地,除了佛羅里達州常常遇到颶風之外,其他的地方大多風調雨順。在台灣遇到颱風後應該怎麼應付呢?

有機之亂:有機?有機質?

有機之亂:有機?有機質?

陳思昀 2020/08/04

「有機」這個詞可以是名詞或概念,在化學科學、生活常識、農業法規所指的不同,加上中文語言博大精深,講半天才發現平行線來自於「基礎認知」不同。

甚麼是友善加工?

甚麼是友善加工?

2020/08/03

「食品加工」向來都扮演著延長食物保存、增加食物多樣性的角色,甚至是提高農產品產值的關鍵。然而,食品加工並非大廠商的專利,社區型的小生產者,往往更能當地食材做出風味獨特的地方美食,並且小生產者依賴機器程度低,因而靈活度高、創新門檻相對也低。

肉品安全知多少?

肉品安全知多少?

郭旭英 2020/07/17

從超市架上的一盒肉,往前追溯是動物的飼養、屠宰、運送等環環相扣。消費決定生產;供應商如何做,跟消費者對肉品的概念大有關聯。

米:吃飯的本事

米:吃飯的本事

顧瑋 2020/03/24

台灣也從早期吃飯配菜演變成吃菜配飯,米飯變成了一道微不足道的配菜,也無怪乎市面上充斥著許多外國米,大部分人卻也吃得不知不覺,但什麼是台灣米的味道呢?

從巴拉刈禁用事件來看安全農業發展

從巴拉刈禁用事件來看安全農業發展

林弘仁 2020/01/08

巴拉刈(paraquat)是一種接觸型的非選擇性殺草劑,主要的作用在破壞植物葉綠體的光合作用,導致植物乾枯,在光合作用效果強的烈日下作用更為快速。巴拉刈最令人擔心的點並不是他在農業環境上的破壞,而是他對人體的傷害,尤其是施用者及誤用者。若是尚未與植物作用的情形下接觸人體,尤其是眼睛、鼻腔、口腔、食道等具有黏膜的部位時,會對人體產生嚴重的影響。


Generic placeholder image

好食機農食整合有限公司
電話:02-2795-5037
E-mail:service@howsfood.com
地址:台北市內湖區新湖三路288號