木瓜園裡木瓜歪著腰的原因

2020/06/09

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在路邊看到的木瓜通常都是單棵生長，直挺挺的。但在木瓜園裡的木瓜卻清一色朝同個方向歪著腰的原因為何？

為什麼亞熱帶地區也看得到溫帶果樹？漫談落葉樹的冬季休眠機制

林弘仁 2020/04/17

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在亞熱帶的台灣仍可以見到一些溫帶樹種，而植物的生理機制再不同氣候下如何運作，植物本身哪些生理條件支持了溫帶樹種可以成功在亞熱帶開花結果，讓台灣的溫帶樹種可以盛開？

為什麼颱風後容易造成果實長不大或者外表大重量卻過輕？

林弘仁 2020/08/20

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翻開很多不管是果樹還是植物生理學的書，講了很多生理逆境的部分，但是很少有專門討論颱風造成的損害，，因為世界各地的果樹產地，除了佛羅里達州常常遇到颶風之外，其他的地方大多風調雨順。在台灣遇到颱風後應該怎麼應付呢？

有機之亂：有機？有機質？

陳思昀 2020/08/04

食安小貼士 食品安全知識

「有機」這個詞可以是名詞或概念，在化學科學、生活常識、農業法規所指的不同，加上中文語言博大精深，講半天才發現平行線來自於「基礎認知」不同。

米：吃飯的本事

顧瑋 2020/03/24

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台灣也從早期吃飯配菜演變成吃菜配飯，米飯變成了一道微不足道的配菜，也無怪乎市面上充斥著許多外國米，大部分人卻也吃得不知不覺，但什麼是台灣米的味道呢？

從巴拉刈禁用事件來看安全農業發展

林弘仁 2020/01/08

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巴拉刈（paraquat）是一種接觸型的非選擇性殺草劑，主要的作用在破壞植物葉綠體的光合作用，導致植物乾枯，在光合作用效果強的烈日下作用更為快速。巴拉刈最令人擔心的點並不是他在農業環境上的破壞，而是他對人體的傷害，尤其是施用者及誤用者。若是尚未與植物作用的情形下接觸人體，尤其是眼睛、鼻腔、口腔、食道等具有黏膜的部位時，會對人體產生嚴重的影響。